重生日本当厨神  第273章:招待‘恶魔’(下)

类别: 都市 | 都市生活 | 轻松   作者:千回转z  书名:重生日本当厨神  更新时间:2017-03-06
 
一楼招待贵客所用的包间。

马斯、千代爱知和渡边由纪,同盘坐在一张原木色的茶桌前。

电视台和《品味周刊》的摄像团队,虽然没有跟进来,但两人都随身携带了相机,这里拍拍,那里拍拍,对这间凭空冒出来的高档和风餐厅,非常好奇。

一色慧就站在包间门外,通过半透明的纸拉门,隐约可见他的身影。

“夏讲师!”

随着一色慧的声音,夏羽拉门而入,并曲腿坐在一张空置的垫团上,将自己昨天鼓捣出来的vip菜单本,放在茶桌上。

“这就是菜单,马斯部长您随意点,我们食材充足。”

事实上,昨天夏羽就订购了一大批食材,把分店经过升级的食材库,塞得满满的。

说罢,他起身拉开面向庭院的拉门,并把草帘卷起,这下子,画卷般的庭院美景,就在几位贵客视野中,徐徐展开。

惊叹声。

千代爱知、渡边由纪相继惊叹,怔住了,没有立刻用相机去拍照,而是满目迷醉,盯住格局和花草装饰极为讲究,给人幽深、静谧之感的小院落。

“好美!”

渡边由纪惊叹道:“上次我过来,这栋建筑,还是荒弃的啊,这才过去一两周时间……”

千代爱知下意识地点头赞同。

马斯也是咧嘴,“嘿!这格局和花草,还有小池子,匠心独具,一看便知是大师的手笔!不错,舍得下血本请大师装饰!”

夏羽在旁听得暗暗捧腹,差点忍不住笑出声。

这特么的,完全是一本正经胡说八道!

哪有什么大师,这根本就是系统的杰作。夏羽没想到,就连‘美食会’巨头也对分店的装饰赞不绝口,看来夏氏分店已经具备了名店的潜质。

至少,在环境上面,应该可以和一些特级餐厅相媲美了吧?

欣赏过后,就是正题。

在优美环境下,马斯心情显然不错,翻开菜单,扫了眼罗列而出的菜名,下意识地念道:“炒青江菜,芙蓉蟹肉蛋,魔幻麻婆豆腐,大爆回锅肉……”

菜名后,就是对应的价目,不含消费税。

声音到这就顿住,马斯盯住一串串不算便宜的价格数字,轻笑两声,道:“在价格方面,已经不输给那些八星、九星的知名餐厅了。”

略微翻了翻,马斯挺有绅士风度地,将菜单递给千代爱知、渡边由纪,“两位美丽的女士,能与你们一同用餐,是鄙人的荣幸。你们尽管点餐,这一顿由鄙人结账。”

没有拒绝,请客对于美食巨头而言,就跟丢两根骨头给野猫野狗差不多。

翻开菜单第一页,渡边由纪探过脑袋,看向摆在千代爱知面前的菜单,立刻被价格吓到。

“炒青江菜,10万日元!”

“大爆回锅肉,20万日元!”

“等等,‘火焰龙卷鱼翅肠’!”千代爱知看到这,双目放光道,“夏主厨,这道菜品,就是你那天在食戟舞台上,呈上的作品吗?”

“对。”

千代爱知想到那股灼人的热气,筒裙下的大腿,悄悄地夹紧了些。

“咦,‘天雄炙青鱼’?”

渡边由纪接着惊呼。

“好熟悉的名字!”

夏羽只能耐心解释道:“渡边小姐,那天在千代神社的晚宴上,我做的就是这道菜,只不过,青鱼被鲫鱼替代了。”

“这样啊!”渡边由纪露出爽利的笑容,明眸却悄然泛起灼热的火苗。

原本还觉得价格挺贵的,可是,知道‘天雄炙青鱼’、‘火焰龙卷鱼翅肠’真正的品质后,两人反而觉得,这价格,低了!

接着,是‘升龙饺’、‘九翎火凤’、‘霜降魔幻麻婆豆腐’这些。

“冰与火之歌……咦,这个‘波尔多七鳃鳗’,不是法国名菜吗?”

千代爱知、渡边由纪对视一眼。

透着浓郁中华风情的食谱中,突然混进来奇怪的东西。

而且,价格还不便宜。

‘波尔多七鳃鳗’售价100万日元。

‘大魔术熊猫豆腐’售价200万日元。

‘冰与火之歌’售价300万日元。

“三道压轴菜式吗?”

喃喃道。千代爱知把菜单合上。

“怎么样,两位小姐,你们要点什么菜?”马斯不疾不徐地问。

“诶……”

两女都没回答,挺纠结的。

见状,马斯轻笑,向夏羽挥挥手,道:“夏主厨,那就照菜单先上一套吧。”

“一套?”

“对,十三道菜。”马斯肯定地回答。

“好!稍等!“

夏羽目光一闪,把菜单拿走,顺手把门拉上,而后把一色慧叫到前台处,吩咐道:“一色,等会你进去先结账,然后到厨房来。”

“好的。”

一色慧点点头,扫视前台的结账设备,游刃有余。

vip分店的厨房,可比本店的厨房大多了,夏羽从庭院穿梭而过,对面原本是几个大浴池的,但填平后,一部分割让出来扩充庭院面积,然后剩下来的,就是单独一栋的厨房屋子。

进门后,绘里奈、小林龙胆皆已套上围裙,头发束起并戴了厨帽。

“来,帮忙”

夏羽就往隔壁的食材仓库钻去,过一会,三人或拖着沉重的筐子,或怀抱堆满了配菜的篮子,把需要用到的食材,摆在空置的桌子上。

“你们谁刀功比较好?”夏羽边系围裙边问。

绘里奈和小林龙胆对视,彼此摇了摇头。

“应、应该差不多吧……”绘里奈迟疑地道。

说实话,十杰之间,彼此了解并不算深,除了强势压制任何人的司瑛士,后面的几席,都很神秘,很少有食戟亮相的时候。

就如一色慧,就藏得足够深。

薙切绘里奈算是十杰中最高调的了,开学就和二年生食戟,但其他十杰对她厨艺的深浅,并没有摸透。

“那这样,你们洗菜、择菜,刀功处理交给我!”

这次招待的可不是一般人,夏羽决定亲自掌勺,不留一丝漏洞。

“好!”

“先易后难,从‘炒青江菜’做起,绘里奈,洗菜!”夏羽提醒道,特别指了指厨房角落的水缸,“择菜后,用水缸的井水浸泡一会菜叶。”

‘神之舌’依言照做。

“小林,第二道菜、第三道菜是‘芙蓉蟹肉蛋’、‘大爆回锅肉’。”

“鸡蛋不用我多说了吧,蟹肉用帝王蟹,清洗干净,烹煮,仔细挑出蟹肉剁碎。”

“回锅肉,就用上等黑猪的猪臀肉,先不用切,另盛一锅清水,加葱段、姜片、花椒,再洒一点黄酒,煮开后撇干净浮沫,八成熟就取出给我送来!”

井井有条地吩咐两位十杰干活。

夏羽抓过一个菜篮子,首先下刀处理配菜,比如姜片、葱段这些。

前面几门蓝色食谱,只是开胃菜。

真正的压轴,是后面新增的三道名菜!(

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