北宋小厨师  第六百五十九章 无相盛宴(四)

类别: 历史 | 两宋元明 | 北宋小厨师 | 南希北庆   作者:南希北庆  书名:北宋小厨师  更新时间:2013-10-25
 
整个龙亭园瞬间变得鸦雀无声。

与其说是呆若木鸡,或许用石化会更为的贴切。

当这一道传说已久的菜式终于露出了它的庐山真面目的时候,众人理应也是这副表情,但是他们的目光中都带有一丝迷茫,这就让人不得不感到好奇了。

隔了好半响,宋徽宗突然一怔,举目望向李奇,声音都有些发抖,道:“李——李奇,你何故端一碗清水上来?”

此话一出,其余人也都反应了过来,纷纷诧异的望着李奇。

宋徽宗可没有拿此等“大事”开玩笑的心情。不错,众人碗中都只是一碗透明的“清水”,这也是为什么他们方才会当场石化的原因。

这些人可都是见识过李奇厨艺,那一道不是华丽至极,色香味俱全,而这道无相仅从材料上看,那更是尊贵、奢华,不然宋徽宗也不会将无相安排在庆功宴上面。

不仅如此,众人刚才也已经见识过无相衍生出来的菜式,道道都是十分华丽、美味,他们方才都还在想,真正的无相究竟会如何如何华丽,如何如何美味,没曾想到,李奇直接给他们来了一碗清水,这落差实在天地之差,无一人能够接受。

蔡京疑惑道:“莫不是这清水也是让我等漱口的?”

众人纷纷点头,均想肯定如此。

汗!漱口?老货,你丫用这水漱口,用不了一个月你们蔡府铁定破产。李奇讪讪道:“太师,这——这就是无相。”

“无相。”

众人皆是大惊失色。

宋徽宗不可思议道:“朕给你那么多珍贵的材料,你就给朕做了一碗清水?”

拜托,你那是给我的么,你只是让我帮你做好不,这话说的,真是容易让人误会。李奇笑道:“皇上。微臣以为用清汤来形容更为妥当。”

“这是汤?”宋徽宗愣道。

蔡攸忽然道:“经济使,这分明就是一碗清水,你不会以为我们都没有见过汤羹吧?”

王黼笑道:“是啊。汤可不是这模样的。”

李奇一本正经道:“诸位,其实无相就是一道汤菜,但是,它若是和其它的汤羹一般模样,那又怎能配的上无相这个称呼。无相就是意味着,无色无相,无尘无垢。”

宋徽宗这才相信,这——这的确就是无相。盼星星盼月亮。盼来的竟是一碗清水,这叫他如何能够接受,说不失望,那肯定是假的。

蔡京忽然眉头一皱,道:“能将一碗汤做到无色无相,无尘无垢,那也绝非易事啊!”

“太师谬赞了!”

李奇微微一笑,表现的极其谦虚。

宋徽宗一听,转念一想。觉得蔡京说的大有道理,这若是一碗清水,那就再普通不过了,但若是一碗清汤。那又太不可思议了,神奇与否,就看他的本质是什么。询问道:“李奇,你这道无相可有何讲究?”

吃前听李奇说道理。已经是一个必不可少的环节了。

李奇笑道:“皇上,你可还记得醉仙居顶梁上那三道菜么?”

宋徽宗点头道:“这朕自然记得,第一道乃是开水崧叶。第二道乃是佛跳墙,这三道就是这无相了。”

“皇上说的不错。”李奇一拱手,又道:“若是将这三道菜连在一起,就是代表着一个人一生中必须经历的三个阶段。”

“哦?此话怎说?”宋徽宗好奇道。

李奇道:“第一道开水崧叶,就好像是在孕育中的无相,含苞待放,必须细心护理,在烹制开水崧叶时,最后一个步骤就是用汤不断的去浇那一小棵菜心,这就好像园丁给花草树木浇水,让它茁壮成长,又好像父母教育子女识书认字,灌输他们知识,望他们成才,所以在品尝开水崧叶的时候,给人一种嫩滑滋润的感觉,其关键,就在一个嫩字。

然而,第二道佛跳墙,可谓是年轻时候的无相,它拥有无可比拟的才华,锋芒毕露,狂妄不羁,飘香十里,生怕无人知晓,当揭开佛跳墙的坛盖时,仅凭他的香味就能掩盖住其它的菜式,让人神往、崇拜。有道是年少轻狂,无论是从菜名上看,还是从菜式本身上看,用狂来形容佛跳墙那真是再适合不过了。

但是这并不能意味着这就是一个人的巅峰时候。微臣以为一个人,特别是一个男人,真正的巅峰时刻,应当在四十岁以上,因为这时候,无论是身体、才华、精神、阅历都已经达到了巅峰,没有幼时的羞涩,不再像年轻时那般年少轻狂,多了一份内敛和一份谦让,能够达到收放自如的境界,虽胸有沟壑,却不外放,这也是一个男人最有魅力的时候,而无相正是如此,它蕴含世上最上乘的精华而不外露,清如泉水,看之淡而无味,品之却能回味无穷。在微臣写的小说中,那些武学中人追求的最高境界乃是无招胜有招,而厨艺的最高境界就是以无相胜有相。”

李奇这一番言论下来,众人是听得如痴如醉。

可谓是未品其味,先品其意。

就连王黼都不禁暗赞一声,这小子的口才非我能及呀,这番马屁拍的真是漂亮至极,而且不留痕迹,与这一道无相配合的相得益彰。

的确,无论是明君,还是昏君,只要他们一坐上龙椅,他们都会想长生不老,并且付诸行动,虽然无一人成功,但这也说明了一个问题,就是他们都很在乎自己的年龄。

然而,宋徽宗以过了不惑之年,他当然会羡慕像李奇这样的年轻人,但是李奇的这一番话彻底颠覆了他心中所想,让他觉得自己的巅峰才刚刚开始,落幕尚早,这无相味道如何,尚且不予讨论,但对宋徽宗而言,就是一道很好的精神粮食。光从精神上,就已经有了很好的享受。

不仅如此,大多数坐在这里的人,都是一些中年男子,李奇和蔡京算是两个极端了,这些人都非常认同李奇这番话,还有一种豁然开朗,重获新生的感觉。

“好。”

宋徽宗忽然大叫一声好,道:“说的好,好一个无招胜有招。纵使这当真是一碗清水,那也美味至极,这道无相的确是博大精深呀。”

显然,李奇的这马屁算是拍到位了。

其余人频频点头,这汤都还未尝,就已经是赞不绝口了。

李奇颔首道:“多谢皇上夸奖。”

宋徽宗大悦,哈哈一笑,举碗道:“诸位就与朕一同品尝这道无相是吧。”

“是。”

他们可不敢八戒吃人参果,都是跟品酒一样。小抿了一口,但觉温热的清液入口,这种味道以前从未尝过,让人觉得很舒服。不禁眉眼一抬,又再喝了一小口,只觉这清如水的汤液口感虽如同清水,可是味道却非常丰富。酸中带甜,甜中带咸,咸中带鲜。很复杂,再细细品味,又觉宛如天成,好似这本就是水,其中味道也非人添加进去的,而是水本身的味道,而且初闻只觉有些淡淡的香味,但是一入嘴,浓浓的香味登时爆炸开来,顺着血液的流动弥漫全身,沁人心脾,让人觉得忽置身于山野丛林,忽置身于汪洋大海,忽又置身于洁白的云霞间,每一滴汤液都在挑战在坐众人舌尖的极限,纵使仙露,也不可及也。

众人都沉浸在了这道无相当中,思绪忽远忽近,忽上忽下,就好似那陈年老酒,越品越醇,越品越惊奇,越品越痴迷,称之无相,却包罗万象,看似平淡,却又鲜美无比,突然都觉得方才尝到的菜式都是淡而无味,唯有这道无相才能称得上菜。

从无相到人生,品尽酸甜苦辣,回味无穷。

“嗦嗦!”

一口又一口,就在这不知不觉中,碗内已经见底。

不过人都是贪心的,宋徽宗似乎还未品够,还未尝出无相的味道,就这么断了,他心里尤为的失落,忙道:“快快快,再给朕盛一碗来。”

暴汗!你还真当这是水呀!李奇讪讪道:“皇上,就——就这一碗,没有了。”

宋徽宗不敢置信道:“这么多材料,就煮了这么一碗?”

操!你会不会算数呀。李奇挤出一丝笑容道:“皇上,其实——其实是一人一碗,另外还有皇后那边,也送去了不少。”

在古代,男女很难同堂,即便是皇室也是如此,所以庆功宴一般都是分两边同时举行,如今在坐的这些大官的妻子们都在皇后那边,御膳房也只能一式两份。

“这——!”

宋徽宗意犹未尽的啧了一声,颇感遗憾道:“这无相的味道真是太美了,如今除了无相以后,朕尝任何都觉得无味,只可惜——可惜太少了呀。”

呀呀呸的,不会让我在做吧?李奇不由得面色一惊。

王黼忽然谄媚道:“皇上若是还未吃过瘾,再让经济使做一遍就是了。”

靠!你丫还真是奸的够可以的。李奇急的正欲开口,忽见蔡京摆摆手道:“不妥,不妥,老臣以为此举不妥,正是因为如此,才能显得无相的尊贵,这道菜一辈子尝一次就足以了,再尝就有些画蛇添足了。”

李邦彦笑道:“太师之言,与我李某人的想法不谋而合呀,就这小小的一碗,至少能回味一辈子,难以忘怀,足以,足以。”

宋徽宗也没有想过让李奇再做,他不能不顾及皇后的感受啊,赶紧借坡下驴,哈哈道:“不错,这道无相真乃是上天赐予人间的雨露,尝一次已经是莫大的荣幸了,过于强求,就有些伤天理了。不知诸位以为这道无相如何?”

李奇这才松一口气,说实话,这道菜放在后世,还比较好做,毕竟后世全是机械化,但是在这年头,那难度真是大大的增加了。(……)

请记住本站域名:大风车小说, 搜索 "大风车小说" 即可找到本站.
(快捷键←)
上一章
目录
下一章
(快捷键→)