重生日本当厨神  第252章:改良的海鲜饭(下)

类别: 都市 | 都市生活 | 轻松   作者:千回转z  书名:重生日本当厨神  更新时间:2017-03-06
 
“能成吗?”

夏羽底气严重不足。

堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序,弃烤箱不用,肯定惊呆。

烤箱和炭烤有很大的区别。

烤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。

更重要的原因是,若使用烤箱,爆炎就难以插足海鲜饭的烹制!

“香料使用没毛病。”

“就看火候了。”

夏羽不确定地想。

锡纸里的火候,在他进化后的火焰感官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变的,内部温度甚至比外面的室温低。

不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。

这种发现于加拿大东北部,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着强烈的寒气,而这种寒气,也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键!

真正运用爆炎去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在实践中感到了艰难。

他很久没有在火候操纵上,遭遇力不从心之感。

“开吧——”

如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,夏羽心怀期待,顾不得烫,用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。

一拉一扯。

长长的胶布被他拿走,嗞啦,锡纸袋口立刻展开。

汹汹冒出的白色雾气,不是热的水蒸汽,而是寒雾,冻雾!

夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了眼睛,就这么看着一阵阵寒雾冒出,过几秒钟,热气终于袭面而来,厨房温度刹那升空。

直至此刻,夏羽才露出了笑容。

“虽没有发光,但完成度很高了吧?”夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。

红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭!

红与黑,鲜艳的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。

“系统,完成度是多少?”他吸了口气问。

“那也就是说,得分87吗?”

“是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。

夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候控制有问题。

他没有气馁,反而高兴。

这次只差3分就发光了,下一次,夏羽就有了发光的把握。

“看来刀功、火候和调味这些基本功,不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。

‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太强烈,若非他拥有香料不等式,也很难解决这个问题。

而如今,将‘漆黑米’融进料理的难点,无疑就在火候!

这些都是经验,累积足够多运用幻想食材的经验,夏羽才有充足的自信,去IGO机构申请真正的特级考核。总之,路还很长。

“先尝尝。”

对味道挺好奇的,夏羽找了个勺子,舀起一勺红黑相间的海鲜饭,趁热细细品鉴。

“好吃。”

点点头,不知为何,他吃自己的料理,竟没有多少兴奋情绪。

让夏羽感到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着食客吃到自己料理时,那种发自内心的幸福表情,这时候,作为厨师,当然满心的成就感。

瞟一眼店面的古董挂钟。

即将午夜四点。

该关店了,今晚午夜档没有客人,这在夏羽的预料之中。

把勺子一放,海鲜饭就丢在厨台上,夏羽去关门,然后,伸着懒腰打着哈欠,一本满足地噔噔上楼,简单的洗个澡就睡觉了。

咚!咚!咚!

黑灯瞎火的二楼起居室,隐约有类似敲门的声音。

“咚!”

伴随着稍微强烈的一阵声息,起居室某个柜子,柜门猛地打开。

千代神社赠予合格者的古朴礼盒,悄无声息开启,一尺多长的玉如意,骨碌翻倒在地板上。

黑暗中突然亮起了青幽的光芒,一个用蓝色纸糊的行灯,漂浮在半空,绕着厅子幽幽地转了一圈,而后停在一间卧室的拉门外,好像在聆听屋内少年熟睡过去的平缓呼吸声。

驻留五六分钟,确认少年熟睡过去后,青灯的光芒下,居然隐约出现一个曼妙高挑的影子。

随后,就是一串轻飘飘,细不可闻的脚步声。

“喵——”

急促而惊恐的猫叫,在厨房刚刚响起那刻,戛然而止。

花猫缩在厨房的角落,瑟瑟发抖,琥珀色的瞳孔中,倒映着散发青色光芒的玉如意。

“嘘!”

有个轻轻吐气的声音。

花猫吓到了,看见缓缓闭上的厨房门,十分干脆地把脑袋埋在肚子里,蜷缩成一团,就像抱头蹲防的可爱少女。

接下来,厨房有窸窸窣窣的动静。

勺子自然地浮空,红与黑的海鲜饭,渐渐消失。

与此同时,行灯光芒一闪一闪的,犹如霓虹灯,随着试吃,甚至整个一楼都漂浮着青幽而神秘的霞光。

片刻之后,蓝色纸糊的行灯,飘到厨房角落。

喵。花猫惊叫,炸毛了,就要夺路而逃,却被一张看不见的手掌,紧紧抓住了尾巴。

花猫在挣扎,倒悬半空。

过一会,它又被什么东西托着,徐徐落到地面。

“第二条尾巴快长出来了吗?”

“直立!”

花猫很听话,闻声,就用两条后腿直立而起,轻轻松松的样子。

翌日,清晨。

嘀嘀嘀。

关掉了闹钟,夏羽揉着双眼爬起来,一边打哈欠,一边换上学校制服,简单地洗漱,就拿上书包到一楼。

既然在白鸥高中有了自己的专业厨房,那他也不用带什么便当了,刻意把闹钟调到八点一刻,准备踩点赶到教室。

“咦——”

没进厨房,出门时,路过吧台往厨房瞟了一眼,见昨晚没收拾的海鲜饭,已经被消灭一空,只剩下空空如也的盘子摆在厨台上。

夏羽微微一愣,低头看看跟在他左右的花猫。

“是不是你偷吃了?”指着花猫笑骂。

“呜!”

本来很活泼灵动的花猫,闻声立刻闹脾气的了,扑通一下趴在地板上,恹恹不振。

还以为是求饶、请罪,夏羽蹲下来拍拍它的脑袋,笑着说:“没事,吃就吃了,反正放着也是浪费。”

“给我好好看家!”

掩门而去,夏羽骑上自行车,自己内心都忍不住发笑。

别人养了一条大狗守家,而他自己呢,养了只馋嘴的吃货猫,不过,食物浪费也是浪费,他在深夜不喜欢吃东西睡觉。(

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