重生日本当厨神  第899章:刘氏遴选(中)

类别: 都市 | 都市生活 | 轻松   作者:千回转z  书名:重生日本当厨神  更新时间:2017-10-09
 
舞狮队撤下,祁青雁作为主持登台。

“大家晚上好——”

祁青雁向四座挥手。

“哇!”

“是祁女神主持这一届刘氏遴选啊,这牌面要点一个赞!”

台下,锦官城当地电视台节目组,也在紧张进行着遴选直播。

毕竟是三年一届的大型节目,影响力遍及全国,官方自是非常重视这一个宣传蜀川和城市人文风景的好机会。

网络上,海鲜TV直播平台。

一个刚开播人气就迅速破百万的热门直播间,标题是这样的:

唐氏明珠带你同步观看刘氏花灯节遴选。

“呀,谁把我直播间标题改了!”镜头中,唐玉琼不满地皱了皱琼鼻,她今晚哪都没去,难得坐在电脑前,直播源改为页面摄取,就在看蜀地电视台的直播,津津有味的样子,“来来来,大家跟我一起数数,看嘉宾席有多少张熟面孔……”

她双手托腮,盯看直播画面,当女主持祁青雁说感谢来宾时,镜头适时缓缓扫过嘉宾席。

顿时,唐玉琼双目放光。

在前排位置,那个少年果然有魔王气场啊。

唐玉琼如此想,并瞟向突然爆炸厚厚一层的弹幕。

“666,夏魔王!”

“啊,看了《厨房三国》,深深被魔王魅力给吸住了,沉迷魔王不可自拔……”

“我也看了那档综艺节目,我能肯定咱们的夏魔王是一个戏精!”

在厚厚弹幕层中,唐玉琼一下就看见这条戏精有画面的弹幕,愣了愣,接着噗哧笑开花,“对啊对啊,那家伙就是一个戏精,今晚这场遴选有的瞧了!”

出于直觉,唐玉琼觉得今晚夏羽出席刘氏遴选,事情非常的不简单。

如果夏羽知道在一干熟人眼里,自己头上已然顶着死神小学生一样的戏精光环,会不会哇的哭出声?

“咦!”

在镜头中,唐玉琼接着发现少年正对一名半大不大的小姑娘,摸她头,脸色柔和,正叮嘱什么东西,那气场落在镜头中像是一个大哥哥。

正好,女主持祁青雁声音传出:

“……请第七位选手刘樱上台!”

于是。

万众瞩目的遴选舞台,多了一个小不点。

刘樱和其余6名选手站成一排,身高、年龄差就摆在那,画风立即不对劲了。

台上6名选手神色各异。

台下,别说观望直播的观众,现场观众席也是一片嘘声。

祁青雁面色不改,微笑地道:“这第七位选手刘樱,今年13岁,我想刘老太公将这么一位族裔排进选手名单,肯定是对她厨艺有认可,而且相信这么一位年轻的族裔,能在如此盛事上大放异彩!”

镜头转移到嘉宾席。

刘老太公对镜头,拄拐杖,嘴角微不可察的抽了一抽。

刘岚在7名遴选者中,担当领头羊,他在台上直直对夏魔王所在的第二排,凝望而去,不由地吸了口气:“他到底是如何让老太公安排这么一份名单的?”

趁女主持祁青雁介绍7名选手,夏羽悄悄对朱青竖拇指。

“青姨,谢谢了!”

实际上,名单这件事,是朱青一力揽过去,今早跟他拍着胸脯说保证完成的。

朱青嘴角一斜,“哼嗯!”

“嘴上的谢谢也太没诚意了。”

夏羽耸肩:“那你想咋滴?”

左右看了看,镜头没在这,朱青当即贴近了,嘴唇几乎咬着夏羽耳朵,轻轻吐气:“今天给我赢!”

往日的嬉笑表情不见了,一脸的郑重加认真。

“这一仗,输不得!”

她咬着牙般,夏羽侧头对上一双饱含情感的眼睛,能读懂朱青传达不出来的东西,顿时,一股名为亲情的热流滋润着心灵。肯定的点了点头,夏羽低声道:“不会输!”

这一次,回答得斩钉截铁。

朱青幽幽地盯他几秒,而后坐回去。

“那么——”

担当司仪和女主持的祁青雁,在介绍7名选手后,持握一捆题目卷轴,往舞台中间那么一站,微笑地抖了抖手,卷轴铺展开来,“大家跟我念!”

万人大场馆,响彻同一个声音:

“浮元子!”

与百万在线观众同步收看遴选直播的唐玉琼,愣了下,道:“好复古的题目!”

弹幕已经有大手开始科普。

浮元子,其实是元宵的旧称。

据说元宵最早源自宋代,用各种果饵做馅料,外面覆以糯米粉搓成球,煮熟了吃,香甜可口,风趣盎然。

真正说来,元宵确是一种受人民群众喜爱的小小点心。

“元宵么!”

夏羽提前知道题目被限定在面点领域,却不知具体题目是什么。

元宵节,做元宵,吃元宵,听起来很美好。

实际上呢,刘氏遴选作为地区上三年一度的美食盛事,以‘元宵’这种旧题为噱头,不免有炒冷饭的嫌疑,听现场一片嘘声就知道了,看热闹进场的群众,同样对题目非常不满!

祁青雁只能请老太公身边的叶飞舟出面讲解。

镜头落在这位天王门徒身上,叶飞舟笑容显得从容不迫,道:“这个题目,是我和刘氏一群长辈共同商定的。”

“大概三十年前,也就是前十届的刘氏遴选,一样用了‘元宵’这个题目,我想上了岁数的观众可能还记得那场遴选。但是,时代在变化,美食界也在一天天变化,每天都有菜品推陈出新……”

顿一顿,叶飞舟继续讲。

“众所周知,遴选是为了让出色的刘氏主厨,脱颖而出,获得菊下楼3年的经营权。”

“而在这个急剧变化的时代,创新是各大酒楼、餐厅面对的非常棘手的难题,主厨必定要有足够的创造力,方可满足人民群众日益增长的口味变化!”

“所以,创新才是今夜晚会真正的主题!”

说完,叶飞舟坐下来。

镜头扫向第一排,包括刘老太公在内的一群老人,都点头对叶飞舟一番话表示认同。

台上7名选手,顿时陷入思考。

在“元宵”基础上,进行菜品的创新?

刘岚皱眉,开动脑筋。

要谈创新,从菜品的角度,可分为内、外两个部分。

外,自然就是菜色,也就是外观的变革!

人们常识中的元宵,是洁白的,白白胖胖,如果弄成水果拼盘的锦绣,不失为一种小创新。

而内,就要涉及点心的材料!

传统的元宵,要用花生、芝麻等馅料,以糯米粉裹上。

那么,能不能从面团、馅料上动刀子?

刘岚想法很多,但一时间,又有一团乱麻无从下手的糟糕感觉,“我该怎样改革呢?”

镜头将刘岚愁眉不展的表情,在大屏幕上清楚转播出来。

刘老太公见此,叹了口气。

这个刘岚,是他刘氏一族中年代的最强者,但放在整个中华界,如此最强者却只算是中间档次的平庸之辈。厨艺的火候、刀功、调味等等技艺,都不算顶尖。

创造力?在这上面,刘岚的资质同样显得平庸,而这方方面面的平庸,也是刘岚经营菊下楼三年,却不见起色的原因。

主厨的风格,即是一座酒楼的风格。

各方面都平庸的菜品,怎么可能俘虏那一群口味变刁的年轻消费者!

7名选手有半个小时的思考和筹备时间。

但是,编号为7的厨台,很快吸引了镜头和现场观众目光。

“嗯?”

“7号那个小姑娘这就开始了?”

“她是叫刘樱吧?”

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