古武兵王在都市  第847章选大厨

类别: 都市生活 | 都市 | 兵王 | 暧昧 | 美女   作者:二十七  书名:古武兵王在都市  更新时间:2017-11-29
 
在后院之中,前方是十排灶台,以及一些需要用到的工具,每一排可以容纳十人。

也就是说,一次比赛,可以一百个人开始。

吴三见状,有些担忧地说:“如此多的人进行比赛,就算能够正常进行,可是如何评比?”

身为大厨,他自然清楚如此多的人进行比赛,菜肴的品尝,只怕还没有品尝到一半,评委就饱了,更不用说他们的舌蕾的敏感下降程度。

“这些不是你担忧的地方。”老杨开始安排事宜,听到这句话,淡淡地说了一句。

吴三看了他一眼,低声说:“难道还有什么条件?”

“你说呢?”老杨哼笑一声,“以你的资历,这场淘汰赛自然是难不倒你,按照你平常的步骤来做就行了。”

吴三深深地看了他一眼,然后开始按照报名的名次,从前排开始进入比赛场地。

苏北等人进入之后,坐在早已经安排好的评委席上。双眼看了一眼旁边空出来的百人。

这剩余的百人在已经准备好的休息区等待,提前报名的一百人,进入比赛之中。

在评委席上,不仅仅有苏北、安苏,还有牛石、厨娘等资历较老的厨师。

安苏也就是个看客,真正有作用的还还是老牛等人。

比赛正式开始,时间只有半个小时。

这一次是素菜的做法,因此做法很广泛。

吴三在第一个位子,他看了一眼苏北等人,拿出了自己的材料。

这一次,他要做的是配菜。

“配菜需要的新鲜程度非常高,这家伙对自己很有信心。”苏北淡淡地说。

这材料可是从晌午到现在,才开始动手处理,可想而知,敢用来做配菜,勇气占了很大一部分。

当然,一旦做的好了,必定会得到很多的评分。

至于其余人,大部分都选择炒或者是煮。只有这两种,才可以让材料不那么依赖于新鲜程度。

苏北转头看了看侧方的几人。

白刘三等人暗暗点头,开始带着人手在十排灶台前巡视,神色严肃。

他们一出动,顿时参加比赛的人都开始紧张起来。

有了之前的教训,厨师们可不敢乱动。

报名到现在,已经淘汰了两百多人。这淘汰还是在主办方的监视下暗中进行。

白刘三等人来巡视,必定不简单。

而且,只要是个厨师,都能够懂得,一百多人参加比赛,这一百多道菜出炉,评委如何品尝?

因此,所有人都很清楚,比赛不仅仅是做出菜肴这么简单。

有人见到白刘三等人站在自己的面前,微微皱眉,脸上就出现冷汗,手也抖了起来。

特别是看到白刘三等人重重叹气摇头的时候,他们甚至小心翼翼地笑着说:“小子是有什么出错?还请大人指出来,小人立马改。”

这个时候,监视人员一句话不说,转身离去。

这更让这些人忐忑不已。

苏北平淡地看着这一幕。

越是在前排的人,就越紧张。

毕竟,评委就在眼前,他们的每一个举动,都会被评委知道。

吴三是最稳的,而他也是前排第一位。

评委们看了之后,都暗暗点头。

半个小时过去,比赛结束。

白刘三等人细细的数了一下,总共有九十七人完成比赛。

其余人或者是因为监视人员的出现而太紧张,频频失误,导致了做菜的进度非常慢。

还有一些则是为了追求完美,反而浪费了大量的时间,等想起来比赛要结束的时候,才发觉,他已经来不及了。

“没有完成比赛的,直接淘汰。”白刘三这句话说的合情合理,这些人懊恼地背上自己的行李离去。

“请接下来要比赛的人员做好准备。”白刘三说完,开始带人收拾起前一场比赛做出来的菜肴。

这些菜肴全部被摆放在休息区的餐桌上。

吴三看了一眼这些菜,它们并没有放在评委的面前,而是放在了另一边,眉头不由得一皱。

但是他并没有多说,因此此时并不是他多说的时候。

他的猜测不错,比赛必定不会是这么简单。

下一批人员进入之后,灶台还空了几个。

这一批人员知道比赛的时候会有监视人员出现,因此已经做好了准备。

不过,当监视人员真正出现在他们面前的时候,这些人才真正的感受到了什么叫做压力。

半个小时的比赛结束。

同样也有十多个人没有完成比赛,只有九十三个人完成。

白刘三做好统计之后,把名单放在苏北的面前。

苏北看完,点头:“可以了。”

所有人都忐忑地看着苏北做出决定。

白刘三咳嗽一声,转过身去公布比赛结果:“这一次的海选比赛,总共有八十个人合格。”

此话一出,所有人都哗然起来。

菜肴都没有品尝,就已经就公布淘汰结果,这未免有些太草率了吧?

“评委们还没有品尝我们做的菜,如何知道比赛结果的?”有人不解地说。

白刘三示意他安静,然后说:“这一次的淘汰比赛,并不是选出你们谁做出好吃的菜肴。”

“你们当中的佼佼者很多,因此,想要通过做菜来通过,会很简单。但是,这一次我们考核的不是厨艺。”

这话顿时让所有人紧张起来。

进门之前,白刘三也是这般说,结果导致两百多人离去。

“人才很多,因此我们的要求会更高。”白刘三解释。

这是苏北的意思。

参加比赛的人很多,苏北自然会选择内在和外在都非常优秀的厨师。

“这一次考核的是厨艺上的手法、心理上的素质、以及对待废料的处理办法。”

白刘三说。

吴三皱眉地说出自己疑惑的问题:“那这些菜就这样白白浪费了?”

“此事不急,我们等会再说。”苏北对着他点了点头。

吴三惶恐地点头,再不敢多说。

“手法上是如何对待自己手中器具,这可以大致的看出一个厨师的厨艺高低。以我们的能力,相信也能够看得出一二。”

白刘三等人并不是真正的厨师,可是也在后厨转了几年,也懂得一些厨艺上的手法。

虽然他们不精通,但是通过大概的判断,还是能够判断得出来。

“心理上的素质,从我们刚才观察你们的时候就已经出来结果了。”

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