神级美食主播  第一千八百四十二章 糕名青山碧水蓬,味腻如脂色如琮

类别: 都市 | 娱乐明星 | 神级美食主播 | 黑色花灯   作者:黑色花灯  书名:神级美食主播  更新时间:2019-12-12
 
豌豆黄的出现真的是惊艳了所有人。

这东西本身走的就是高颜值路线,更何况它的味道也是难得的舒爽。

清凉的口感让人浑身舒坦,再加上豌豆本身的香气和白砂糖的甜味,最后再搭配上樱桃的酸甜味道,可以说让这道美食一出现就成为了一种很受欢迎的美食。

尤其是凉冰和凯莎女王,两个顶级大美女吃的根本就停不下来,这一刻将所有的顾虑和想法全都扔掉了,两个人的脑海中只有一个念头,那就是吃,狠狠的吃,将眼前这种迷人的小东西统统吃掉。

珈蓝更是毫不客气,虽然这货改变样貌之后饭量确实比以前小很多,但是毕竟基础在那里摆着呢,不管怎么变,他还是吞星,一个连星球都能吃得下的家伙,胃口变的再小也不得了。

叶飞做的豌豆黄不算少,如果是普通人吃的话,完全够两三个人吃饱了,可是加上这几个大神,一转眼给干掉之后跟没吃一样,一个个的都没什么反应的。

而此时叶飞已经回到了操作台旁,接着做下面的一道美食。

华夏的老祖宗是很有智慧的,他们能够用很多看似平常的食材做出来一些让人惊喜而又惊艳的美食,比如莲子糕。

这是一种很经典的美食小吃,而且这种美食同样是去过皇宫大内的存在。

叶飞从储物格拿出来了一袋干莲子,然后是一小袋白砂糖和一袋雪里霜面粉。

将食材准备好之后,叶飞介绍道:“朋友们,刚才的豌豆黄看来比较受欢迎,那么我们接下来再做一种糕点,那就是莲子糕,这也是一道京都名吃,制作方法和豌豆黄有异曲同工之处,首先就是莲子,如果有新鲜莲子的话,最好用新鲜莲子来做,这样就省的泡发,没有新鲜莲子那就只能用干莲子了,就是我们袋子里面装的这些。”

“干莲子在用之前一定要泡发,然后去皮去芯。”

说着,丁鹏将干莲子倒在大盆里,加水之后泡发。

和白豌豆一样,系统提供的这些干莲子往水里一放没多久就泡发了,叶飞直接将莲子去皮,然后掰开后将里面的苦芯也去掉,用水又洗了一下之后放进了大锅里面,加水之后开始煮。

水开之后改小火,等煮到锅里的莲子彻底熟透之后,这才将其捞出来放在了大盆中。

然后叶飞拿出来了一个石臼,这东西就是捣碎东西的。

等到莲子微凉之后将其放进了石臼里面,然后全都慢慢的捣成了莲子泥,足足有半盆。

这也是个体力活,别看拿着小棒槌一下一下的捣似乎不用力,但是时间长了胳膊也会算。

莲子泥搞好之后,叶飞停了一下,道:“今天咱们做这道莲子糕是一种家庭做法,这是因为考虑到我们直播间的很多观众都是在家尝试着去学着做一下,所以就简单一些,当然了,有家庭做法就有商业做法,如果是商业做法的话,我们就还需要另外一种东西,那就是琼脂或者是鱼胶,这两种东西的运用主要是起到定型的作用,不管是琼脂还是鱼胶,都不是便宜的东西,所以这就造成很多商家为了减少成本会用其它东西代替,那样做出来的莲子糕虽然也能吃,不过不建议多吃。”

“家庭版的莲子糕我们就不用这些东西了,毕竟是自己吃的,简单美味才是最主要的,现在我们将莲子做成了莲子泥,也就是莲蓉,接下来就是做糕点。”

叶飞拿出一口锅放在了炉灶上,然后拿出了一瓶橄榄油,道:“为了不影响莲子糕做成之后的口感和味道,所以在用油的时候有点讲究,味道太重的油不能用,这样会影响到莲子的味道,所以一定要用淡雅的动植物油,动物油我们可以选择无盐黄油,植物油我们选择橄榄油,当然了也可以选择相对清淡一些的玉米油或者是葵花籽油,尽量不要用花生油或者是菜籽油,这两种油味道都比较浓厚。”

“热锅冷油放入,油尽量放多一点,当然了,这也要根据你做多少莲子糕有关,你做的多就多放油,做得少就少放一点,我们今天做的不少,所以油稍微多一点,多到什么程度?多到能够将面粉稀释为好。”

说着,叶飞将雪里霜面粉拿了起来,这能有小半袋,干面粉叶飞直接全都倒在了锅里面,被油稀释之后,很快变成了面糊。

叶飞拿过一个铲子,就像做菜一样不停的翻炒,一边翻炒一边往里面放入适量白砂糖,等到面糊均匀之后,将莲子泥放进了锅里面,接着翻炒。

刚开始这混合材料有些稀,叶飞一直将其炒到变成团之后才算可以。

火关上,再看锅里面的食材已经变成了一个好像揉过一样的淡黄色面团。

让其凉了一会儿,叶飞将面团从锅里面拿了出来放在砧板上,这才将模具拿了出来。

和刚才做豌豆黄的模具差不多,只不过这些模具的模样是莲花形状的,这也是为了贴近莲子糕这道美食的名字。

食材分成一小份一小份的,然后每一份放进一个模具里面,压平压结实,上面印上莲花纹,直接放进了冷藏储物格里面开始冷藏。

叶飞做的速度很快,很快食材做完,前面放进去的也可以了,拿出来之后直接开模。

等到一个个的莲子糕出现在众人面前的时候,人们再次一片惊呼,因为这莲子糕和豌豆黄真的是太像兄弟两个了。

豌豆黄质地鹅黄如同玉质,而这莲子糕同样差不多,一个个圆圆的莲子糕周围是花边形状,从侧面看去,甚至都能看到这花边就好像玉质雕刻而成的一样,竟然有些隐隐的光泽。

“卧槽,好美!”凉冰忍不住的赞叹道。

就像豌豆黄对女孩子有不可抗拒的魔力一样,这莲子糕对女孩人也有不小的吸引力。

凯莎女王也是笑道:“这两道美食真的是给人一种不可思议的惊艳美,就算是我们天使宇宙的顶级厨师也不可能做出如此精致而又诱人的美食,真的好想尝尝是什么味道。”

珈蓝张了张嘴,他也想夸两句,结果没想起来用什么词,所幸也就不说了。

弯弯曲曲压根就没想那么多,他就是被眼前的莲子糕给吸引住了,他觉得这东西本身就是一种让人心情愉悦的美,所以他必须要夸两句。

“啊”

这货冷不丁的啊了一声,将叶飞几个人都吓一跳,全都赶忙扭头看向了这家伙,就见弯弯曲曲一手背在身后,一只手往前伸着,这是要坐湿的节奏啊。

“啊”

弯弯曲曲又啊了一声,然后然后就没有然后了。

这货保持这个姿势好半天,所有人都一动不动的看了半天。

最后光头强忍不住了,问道:“你不是要作诗吗?作啊,你啊半天是什么意思?”

弯弯曲曲张着嘴眼珠子转了转,突然泄了气的皮球一样,脑袋一垂,叹了口气,道:“我也不知道该怎么作,前几期见那个湿人兄弟作的很好的,结果让我自己来我又搞不成,郁闷。”

叶飞几个人相互看了一眼,突然全都哈哈大笑了起来。

弯弯曲曲这货也是个活宝,你做不出来你啊啊啊半天做什么啊?知道的是你诗意大发了,不知道的还以为你牙疼呢。

直播间的观众也全都笑喷了,一个个的跟着起哄。

“湿人,看到没有?你把人家小朋友带坏了。”

“哈哈哈,湿人,快点出来,帮忙做首诗,要不然你对不起人家。”

“湿人,来一个,湿人,来一个。”

“湿人兄,此时此景我觉得你真的应该来首诗才行,要不然我们鄙视你。”

湿人发了个冒汗的表情,弱弱道:“我今天没灵感。”

才子哥发了个鄙视的表情,道:“湿人兄,我们相信你就算没有灵感作的诗也比我们强,不要谦虚了,快点开始吧。”

其他人也跟着催。

最后甚至连散花仙子和吃遍天下几个有麦克风的也跟着起哄。

叶飞听到直播间的声音,问怎么回事,等到清楚之后笑道:“湿人兄,如果你能够做出一首让大家都满意的诗,那么直播结束之后我会给你寄五块莲子糕尝尝,怎么样?”

其实叶飞也是为了抬一下直播间的气氛。

还别说,这一招真有用。

观众一听做出来诗叶飞要给莲子糕吃,这奖励太诱人了,这比奖励几万块钱都要让人激动,于是一个个的全都跃跃欲试。

“叶神,你说的是真的吗?如果我能作出来一首,是不是也给五块莲子糕?”

“叶神,说话一定要算话啊。”

“兄弟姐妹们,我就问叶神这个奖励刁不刁?”

“啊啊啊,终于有能够尝到叶神做的美食的机会了,我要作诗,我要作诗,天下兄,麻烦你帮忙给叶神传达一下。”

吃遍天下哈哈笑道:“没问题,叶神,怎么样?是不是谁做的诗最好就有五块莲子糕吃?”

叶飞本来是和湿人说的,不过见这么多观众有兴趣,索性就直接将范围扩大了,于是笑着说道:“没错,谁做的最好,就有五块莲子糕吃。”

“好!朋友们,叶神说的话大家都听到了,要作诗的快点啊,我会挑一些有意思的帮忙转达的。”吃遍天下说道。

直播间的观众瞬间就热闹了。

“天下兄天下兄,快点帮我传达一下,我刚才灵机一动,有妙诗一首。”

“说。”

“小小红姑娘,坐在水中央。身穿红棉袄,阵阵放清香。怎么样?快点帮我转达,我要夺冠。”

吃遍天下:“”

“兄弟,你这确定是赞美莲子糕的诗吗?小姑娘穿着棉袄坐水中央你是认真的吗?不怕溺水吗?”

“呃”

“噗哈哈,天下兄,听我的,泥里一条龙,头顶一个蓬,身体一节节,满身小窟窿。”

“请天下兄帮忙给叶神转达,池里一只碗,大雨落不满,小雨纷纷下,珍珠一串串。”

一首又一首诗作了出来,吃遍天下无语问青天了,这特么真的是关于莲子糕的诗吗?这怎么转达啊?

不过还别说,就这几首稍微像点样,其它的更是不堪,有些人纯属就是瞎捣乱凑热闹呢。

他将这些诗给叶飞传达了过去,叶飞站在那里也是哭笑不得,人才,全都是人才啊,这诗做的有点意思,不过和主题不搭啊。

“咳咳,朋友们,还有没有要作诗的?如果没有我们就从这几首里面选了啊,虽然都脱离了主题,不过我们还是尽量找个最合适的吧。”

直播间的观众全都安静的等待着,而外星人则是一个个的急的想骂娘,他们不会作诗啊,这个活动对他们不公平,不过又没有办法。

一分钟过去了,就在所有人以为没人作诗的时候,突然湿人发了个叹息的表情,道:“还是我来吧,你们这些诗作的真他娘的想让人自杀啊!”

吃遍天下哈哈笑道:“湿人兄,你有更好的吗?”

“我尽量吧,其实我这阵子想低调点的,不过看到你们的诗作,我实在是忍无可忍,你们这是逼着我出风头啊。”

“噗”

散花仙子直接笑喷了,道:“湿人,快点作一首,让他们见识见识华夏真正的才子是什么样的。”

叶飞听说湿人要作诗,他直接端着所有的莲子糕过来了,将其放在桌子上,对珈蓝几个嘉宾说道:“看完湿人兄的诗咱们再尝尝这莲子糕的味道,可以吧?”

珈蓝几个人全都同意。

湿人停了片刻后,就在所有人以为这家伙做不出来的时候,他的消息发出来了。

“糕名青山碧水蓬,味腻如脂色如琮,香洁定知神受饷,珍同金菊与莲蓉。”

这就是湿人的诗,这首诗发出来之后,直播间里面先是安静了一下,紧接着所有人就兴奋了。

“卧槽,好湿,好湿,湿人兄,好湿啊!”

“看到没有?你们都看到没有?这才是一个湿人应该写出来的经典之作。”

“不亏是华夏文协的人啊,就是不一样。”

“青山碧水,一看这四个字就让人有一种心旷神怡的感觉。”

“味道细腻如脂颜色如琮,琮乃玉,漂亮!”

“香洁定知神受饷,这真是绝了,神仙都忍不住诱惑啊。”

“厉害,真太厉害了。”

叶飞看到这首诗之后也是不由的点头,虽然他对这玩意不是很在行,但是诗歌好不好还是多少能够看出来的,前面的那些只能算是打油诗,湿人这一首才是真正的好湿,于是笑道:“我看朋友们应该没有意见了吧?有谁还要挑战湿人兄的吗?如果没有,那么这五个莲子糕就是湿人兄的了。”

没有人说话,最后奖励给了湿人,然后叶飞大手一挥,道:“尝尝什么味道!”

凉冰和凯莎女王几个人呼啦一下就过来了。本章节爱有声,请

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