山涧闲农  第六百三十一章:

类别: 都市 | 都市生活 | 山涧闲农 | 秋刀煮鱼   作者:秋刀煮鱼  书名:山涧闲农  更新时间:2022-02-04
 
陈希他们离开后,韩顺利继续和酒庄他们谈着。

“老园今年的葡萄,比起去年的总产量降低了5万吨。而且今年的葡萄品质更好……”韩顺利说:“想要采购老园的酒庄也更多了。”

今年只卖出10万吨。葡萄的售卖方式将采取竞标,10万吨分成1000单,每单100吨,每单的底价是400万元。价高者……得。

月底竞拍。

今年这些葡萄的品质确实很好,较往年,品质又提升了一个档次。

果肉颗粒硬,果皮厚实,风味更浓郁。葡萄里的糖分很高,直接酿造不用加糖,可以酿造出13度左右的干红……

但是出酒率,大概1.3公斤,出1瓶酒。

按照前几年的模式,每斤葡萄20元……沙漠农场自己酿酒,还没有卖葡萄的利润高。

葡萄产量太高了,不可能全部酿几百块钱1瓶的葡萄酒。

这里的葡萄被别的酒庄采购过去,基本都是在橡木桶里陈年,之后再装瓶,销售……

就按照20元1斤的价格,一个225升橡木桶的葡萄酒……通常会选择好一些的橡木桶,一个橡木桶就是七千多块钱。

有些酿酒酒庄的橡木桶重复使用23次……

但其中一些葡萄酒在酒桶中陈酿几个月,甚至长达34年,因此在该酒厂的库存中,酒桶可持续使用仅35年。

要保持风格统一,基本都采用新桶,或者集中使用二次酒桶,形成阶梯状态。

那么可以计算出成本,一桶酒的成本大概是橡木桶5000元(新桶陈年后折价),再加上葡萄成本1.56万元。再加上工资,其他设备等等,一桶采购老园葡萄酿造的葡萄酒,成本大概是2.2万元。这是包括了全部的成本(比如装瓶)……

葡萄以40元1公斤加价,一桶酒的成本最多不过超过2.2万元。

1瓶酒的成本,大概就是130元。

像是永横酒庄酿造的老园陈年干红,主要看酿造工艺,以及当年的葡萄品质,陈年时间……第一款老园干红,前年的发售价是399元1瓶,到现在市场价格已经接近千元。第二款是去年发售,因为数量多,发售价是299元。但也早已经售空了,现在市场价七百多1瓶。

葡萄园的葡萄也有不适用橡木桶的,直接在不锈钢里发酵,不锈钢里陈年(熟化)。小酒庄的价格,每瓶99元发售价……

在沙漠农场酒庄,这样酿造的葡萄酒,以前卖过49元1瓶。后来也慢慢涨价……一直到79元1瓶。

相同的葡萄,采用了而不同的发酵工艺,橡木桶,以及储存环境的不同……出来的口感,便会有所差异。

好的葡萄只是酿造好葡萄酒的基础。不同酒庄,酿造工艺不同。就比如发酵时间,发酵温度,发酵时带皮时间等等。

一个酒庄,总得有一款拿得出手的葡萄酒。

而整个南山产区,甚至于整个国内,可以和这十万亩葡萄园一较高下的葡萄园,并没有。这是现在已经公认的国内最好的葡萄园,属于是独孤求败的境界。

甚至于就连周柏的柏雪酒庄,每年都会从老园区采购一定量的白葡萄。这里的葡萄主要用于酿造主打款,旗舰款。

价格即便高,依旧有酒庄大量采购。

投入大,但要是酿造出了好的葡萄酒,利润也大。

准备大量采购老园葡萄的酒庄,最主要就是这两年刚入驻的几个大型酒庄。想要快速打响名气,便要有拿得出手的硬货。

胡杨林度假村,沙漠农场在这边建的第二个度假村。

陈希他们在外面逛了一圈,便去了度假村,准备吃午饭了。吃过午饭,便准备前往古堡……

梁晴找了个空,在外面给洛小夕父亲打电话:“老洛,你猜陈阳父亲是谁?”

“姓陈,在南山区又有关系,该不会是陈放吧?”洛文新说。

“陈阳是陈放的大儿子。你说,这可怎么好?”

洛文新深吸了一口气,他也只是猜测,但不敢肯。陈放很低调,网上可以查到他有一子一女,但子女的名字,只能查到女儿叫陈希……

谷 “陈阳父母还不错,没有趾高气昂的。今天陈阳妈妈还陪着我们到处游览……洛小夕那孩子,她不声不响的,偷偷答应了陈阳的求婚。他们还说准备在年底完婚。”

“陈阳父母的态度呢?”洛文新说。

“他们表面上没有什么。但可以感觉出来,陈阳妈妈似乎有些不喜欢小夕的职业。不过小夕说准备退出娱乐圈……先看看吧,能感觉出来他们家并不讨厌小夕,只是因为小夕的职业,让他们有顾忌。”梁晴道。

“可以理解……”洛文新深吸了一口气。

毕竟豪门……

陈家现在用豪门来形容,不过分。

他们家族是一个低调的豪门,而且平时并不高调,娶个明星儿媳妇……

而且陈阳的身份,似乎也不简单。

“你能不能过来一趟。”梁晴道:“你也来和他们接触试试。洛小夕她就是个恋爱脑,什么都不管不顾的……结婚真不是两个人的事情,特别是陈阳的家庭背景,他们需要考虑的事情,或许比我们要考虑的事情还要多。”

“好,我把手上事情处理完就赶过去。”

几天后敦煌飞天舞蹈团过来了。

陈放和他们团长认识,这些年过年,每年都会请过他们舞蹈团来表演……

不仅请他们,还会邀请些民间艺术团队。

洛小夕跟着舞蹈团的老师联系舞蹈了。

陈阳请了一个长假,而且之前负责的项目已经完成。之后要负责的项目才刚刚立项,准备工作就需要很久……

陈阳有一个很长的假期,他不参与公司的事情,天天闲着就跑去看洛小夕排练。

陈放忙碌了一天,也过去看了看。

别说,未来儿媳妇挺漂亮的,大美女。

“爸。”陈阳喊道。

陈放‘嗯’了一声。

“我和小夕结婚,你不反对吧?”陈阳问。

“我反对呢?”陈放说。

“你反对,我还是要和小夕在一起。除非小夕自己不愿意……”

陈放笑了笑,说:“那不就结了。不过结婚是大事,我不希望你将来离婚。你态度要是坚决,我便祝福你,支持你。你要是和她分开,我也挺高兴的。”

陈阳白了陈放一眼。

陈放拍了拍陈阳的头,像小时候那样……不过现在的陈阳,比陈放都高一些。

“可你要是和小夕结了婚,她就是我儿媳妇了,今后有事情,我多半还会站在她的一边。你们结婚后就是一家人,我们的家庭和洛小夕的家庭也是一家人……婚姻不是一时的冲动,而是一辈子的责任。”陈放说道。

“嗯。”陈阳点着头。

“洛小夕真答应你退出娱乐圈了?”陈放问道。

“她答应我了,以后退出娱乐圈。另外我以后的工作距离南山去不远,早上出去上班,晚上就能回家……”陈阳道。

“你自己的幸福,自己好好把握。不管怎样,老爸最希望看到的还是你幸福。”

“谢谢爸。”陈阳。

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